金城製麺所

HPページから

みんなのそばに、本場のそばを
この言葉には、あらゆるお客様に、

本場のそばをいつも通りにお届けし、ご利用いただきたい。
といった、思いを込めました。

特別な料理ではないけれど、特別な存在であり続けたい。

これからも「八重山そば」を末長くご愛顧いただければ幸いです。

※八重山そばといえば「細めの丸麺」
この細めの丸麺を世に送り出したのが当製麺所、初代代表の金城文雄です。
金城文雄が試行錯誤の末に世に送り出した「元祖・八重山そば」を守り育むことを私たちはお約束いたします。